CAS 9000-90-2|Mid-teplota alfa-amyláza

Produkt je získán hlubokou fermentací od Bacillus subtilis. Je široce používán při výrobě škrobového cukru a alkoholu, pivovaru, textilu, barviva a tisku, papírového průmyslu, krmiva atd.

Enzym hydrolyzuje A-1,4-glukosidické vazby želatinizovaného škrobu náhodně na rozpustné dextriny, čímž se snižuje vysokou viskozitu škrobové kaše.

1. -likvid:Světle hnědá kapalina.2000U/ml, 3000U/ml, 5000U/ml

Pevný typ: žlutý prášek.2000 U/G, 3000 U/G, 4000U/G a 7000U/g.

Potravinová známka je bílý prášek, podle požadavku zákazníka máme specifikaci od 1000 do 10000 U/g (aktivita se liší vůči tisícům).

2.Unit Definice:Množství enzymu potřebného k hydrolyzaci 1 mg škrobu za hodinu při ph6,0,60 stupňů.

3. Standard:GB/T 24401-2009.

1. Při vaření piva a alkoholu přidejte enzym do rychlosti 6,0 l/t suroviny (základna na 2000 U/ml), udržujte 80-90 stupňů po dobu 30 minut.
2. V škrobovém cukru, monosodním glutamátu a zkapalnění fermentačního průmyslu: Škrobová kaše je 16-18Be ', upravte pH na 6,2-6,4, přidejte 0,2% vápenatý chlorid (vypočítat na hmotnosti suroviny), dávkování amylázy amylázy jako 6,0 až 8,0 l/T suroviny (základna na 2000U/Ml), bliká na 85 až 8 až 8 až 8 až 8 až 8 až 8 až 8,0 l/t suroviny), bliká na hmotnost suroviny), bliká na hmotnost suroviny), a to se bliká na hmotnost suroviny) a na základnu 2000 l/t na 2,0 až 8,0 l/m 30 minut.
3. Při zhoršení textilu přidejte enzym do rychlosti 0,2%(OWF) základny na 2000 U/ml, udržujte 50-80 stupňů po dobu 20-40 minut.
4. v průmyslu krmiva je doporučená dávka 0,02-0,04 kg/T suroviny. Pro nejlepší výkon, může se smíchat s pectianse, -glukanázou a xylanázou atd.
5. Při zpracování šťávy je oceněná dávka 0,02-0,1 l/t původní kaše šťávy (základna na 2000U/ml) asi 45 stupňů po dobu 60-120 minut.
6. V produktech série dušeného chleba a chleba, může se smíchat s pectianse, celulázami a proteázou atd.
7. Ostatní: Míra použití je obecně 2-4 l/tdry základna, CA 2+ koncentrace 150ppm.

Plastový buben se používá v typu kapaliny, vak z plastové vazby se používá v pevném typu. Tento produkt je organická biochemická látka, vysoká teplota, silná kyselina a silná alkalinka způsobí inaktivaci enzymu. Až při přepravě by se při přepravě vyhýbaly.